Campus Reus
 
 
  
 

Con la comida no se juega

Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo.

Daniel Lópes i J.Ángel López.

Els últims anys han estat marcats per diverses crisis alimentàries progressivament agudes. Des de l'anomenat "síndrome de l'oli de colça" a la dècada dels 80, els escàndols de la carn hormonada, de les vaques boges, dels pollastres amb dioxines o el simple reconeixement de que l'alimentació (pesticides, herbicides, conservants i tota classe d'aditius) s'ha convertit en una font inequívoca del lent eneverinament de la població.

Aquestes crisis han constituit els esglaons d'una nova preocupació política que es reconeix, sense cap tipus d'ambigüitat, en el simple enunciat de que "alguna cosa va malament pel que fa a l'alimentació".

Traficantes de Sueños

246 pàgines

 
   
 
 
 
 fletxa anterior 
 
 Una creació d' Editio Software  · Editat i publicat amb Editio Interdum  · Avís legal